阳澄湖大闸蟹以个大体重,青背白肚,金爪黄毛,蟹黄肥厚,肉质白嫩,滋味鲜美而享誉 海内外。所谓 青背 ,是指蟹壳成青泥色,平滑而又有光泽;所谓 白肚 ,是指大闸蟹的脐腹甲壳洁白晶莹,没有... [阅读全文]
阳澄湖大闸蟹此生只住阳澄湖 水晶宫 ,先进养殖工艺确保品质百里阳澄湖水质清淳,水草丰茂,虾螺丰腴,常年14度水温气候适宜,有 水晶宫 之誉。从蟹苗至成蟹,代代湖中定居生长,独拥阳澄湖 水... [阅读全文]
又快到饕客们期待的大闸蟹季节了,中国人有着悠久的饮食历史文化,但是近几年来,食品安全成为消费者十分关注的事情。从广为人知的地沟油,再到很久以前的苏丹红一号。硫磺熏的花茶笋干,防腐剂... [阅读全文]
为什么阳澄湖大闸蟹身上带有一个戒指?每年我们在购买阳澄湖大闸蟹的时候,都会看到每个阳澄湖大闸蟹身上带有一个戒指,很多第一次购买阳澄湖大闸蟹的朋友看到都会很不解。那么下面我们一起来具... [阅读全文]
人们对大闸蟹的喜爱是可以理解的。因为大闸蟹的美味,会使很多人忍不住多吃,但是一次吃太多大闸蟹,真的对身体没有影响吗?相信这也是很多喜欢吃大闸蟹的朋友们心里共同的疑问。下面就一起来看... [阅读全文]
阳澄湖大闸蟹不仅好吃,还含有丰富的维生素,并且有一定的药用价值。 但是,有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,因此,吃蟹时应当注意下列五个不宜。 一,不宜食用死蟹。河蟹死后... [阅读全文]
现在妈妈在生完小孩子,而在哺乳期的话,要注意了。虽然哺乳期妈妈是可以吃大闸蟹,但是大闸蟹性寒,而且很容易导致宝宝皮肤过敏,加重湿疹,还会诱发宝宝自身免疫系统疾患。一般来讲还是少吃为... [阅读全文]
大闸蟹大家都知道生活在水里面,它和它和鱼一样也是用腮来呼吸。大家是否知道,它也可以离开水生活,那么它能离开水多长时间呢?下面名蟹坊为大家探讨。 大闸蟹的腮和鱼又有些不同,它不是生在... [阅读全文]
大闸蟹个个具有青背、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征。... [阅读全文]
阳澄湖大闸蟹,虽然青背、白肚的看起来很干净的样子,可是毕竟它们是在湖里生长的,还难免有点不放心。怎么样清洗大闸蟹才能清洗干净呢? 教您一招,让您清洗大闸蟹又干净又简单! 1、首先准备半... [阅读全文]
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