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阳澄湖大闸蟹是我们每年中秋国庆佳节都会买回家吃的美食，几乎每年大闸蟹上市的时候，都会买一些回家品尝。但是，有时候买多了吃不完该肿么办呢？要保证阳澄湖大闸蟹是新鲜的就必须放在家里养着，那么我们又该如何去养着它呢？

通常情况下大闸蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸 做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

阳澄湖大闸蟹广谱食性，是因为它既能摄取附着藻类、有机碎屑，又能摄食多种水生植物和底栖动物，还能摄食人工饲料，如粮食类、饼粕类，以及人工配制的颗粒饲料。从解剖大闸蟹胃内物组成情况看，一般有水草、腐殖碎屑、底栖螺蚬、蚌及蠕虫和水生昆虫，还附着的藻类和水生植物的果实等及小鱼、小虾。对于大闸蟹来说，因为水生植物在湖泊中来源较广，摄食也容易，所以往往构成胃内物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等为主食，藻类，如喜旱莲子草上附着的丝状藻中的水绵和胶刺藻等、硅藻中的新月藻和异极藻等;原生动物中有钟形虫、聚缩虫、累枝虫以及轮虫中的旋轮虫和巨冠轮虫等;还有小鱼虾和水丝蚓等都是大闸蟹喜食的对象。

从投喂的饵料看，大闸蟹对螺蚌肉尤为喜食。红苕干、稻谷和麦类利用率也较高。水生植物野菱和家菱对大闸蟹生长具有较好的作用，大闸蟹喜欢沿着菱的主茎往返于水底的水表层活动，并且喜食菱的水下叶及附着在叶上的藻类和周围的丛生物等。沉于水底的菱的果实，大闸蟹尤为喜食，10月前后捕起的成蟹，可在其螯上多次发现紧紧夹住已被撕破的菱角，且菱内的肉已被挖食。