当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹百科 > 手留“余香”?巧去手上的蟹腥味儿!
发布时间:2019-06-11 10:51 类别:大闸蟹百科
螃蟹被誉为百鲜之尊,最鲜的美味也比不上蟹的美味。尤其在金秋时节,螃蟹体大肥美,卵黄盖顶,肉脂丰盈,味道鲜美。食蟹满足了口福,唇舌之间那秋天悠游的滋味在不知不觉中咂摸出来。但是蟹虽好吃,难免吃完蟹手留 余香 啊!一股浓浓的蟹腥味倒是让叫苦连连了。下次再想吃蟹,恐怕也对 余香 望而生畏咯!在此大闸蟹网小编掐指一算,深解人们爱蟹之苦,遍寻古籍,询得几招去除手上腥味诀窍:
1、去腥大法一:柠檬
去腥指数:★★★★
便捷指数:★★★
柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁。
用途:食蟹后洗手,有助于去除蟹腥味。
2、去腥大法二:牙膏
去腥指数:★★★★
便捷指数:★★★★★
牙膏:食完蟹,取牙膏洗手,去除蟹腥味。
原理:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。
3、去腥大法三:白酒
去腥指数:★★★
便捷指数:★★★
白酒:食蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。
4、去腥大法四:醋
去腥指数:★★★★★
便捷指数:★★★★★
醋:将醋先倒在掌心10多秒,再把手涂满,停留几秒后用水冲掉。
以上几种方法与选材,都是可以轻松取得的,再高端也比不得实用!巧妙运用身边的东西,生活也开始得心应手了!
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