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众所周知螃蟹是特别好吃的，爱吃的人多了，做法也就多了。今天苏蟹阁小编教教您不一样的螃蟹做法——螃蟹意面。哟样的海鲜不一样的做法，刺激你的味蕾，好吃又好看，快快来学习一下吧。

需要准备的食材：

螃蟹一只 ，意面半包

调料：

盐少许， 大蒜，两瓣 ， 橄榄油，淀粉少许， 鲜罗勒叶少许

先来看看意大利面的知识吧。

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

一样的海鲜不一样的鲜法---［螃蟹意面］的做法

1.把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。

2.锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。

3.另起锅烧开水（水要多点）加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。

4.用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。

小贴士

记得把蟹钳敲碎哦，我忘了敲了！

筋斗的面条蘸着鲜香的螃蟹味，把我的味蕾深深的陶醉．．．．．．